Disminuye producción de granos y suben precios

El campo en Chiapas se enfrenta a la merma en la producción de granos básicos, en consecuencia al aumento a los precios por kilogramo, problema recrudecido por el cambio climático. Jorge Octavio Garcia Santiago, investigador del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), propone un modelo de agricultura alternativo para hacer frente a esta situación. El experto señaló que son principalmente los productores de maíz en la zona Frailesca y Centro de Chiapas los que sufren por la baja rentabilidad de los sistemas de producción; situación causada por los suelos erosionados, baja tecnificación en la labor agrícola, dificultad para acceder a financiamiento, entre otros. García Santiago advirtió que esta situación deriva en la pérdida del interés en la producción de granos básicos entre los jóvenes, quienes prefieren migrar a las ciudades y olvidar el trabajo agrícola. Frente a esta situación, el experto dijo que el reto es mejorar la producción de granos sin incrementar en exceso los costos, ad