La diferencia en la producción de cafetales de Chiapas entre el sector empresarial que en promedio cosecha de 17 a 25 quintales por hectárea de variedades arábigas y los campesinos de solo 2.5 y 4 quintales, se debe a que los primeros invierten en trabajos culturales, en controles fitosanitarios con fungicidas de alto costo y fertilizantes, y los segundos mantienen viejas prácticas ancestrales y sin tecnología. Los campesinos del sector social se quejan de la falta de apoyos o de que son tardíos y no todos aterrizan en el campo para beneficio del cultivo, siendo únicamente paliativos, por lo que muchos han abandonado la actividad por la grave crisis que atraviesan. En entrevista, Herminio Verdugo Muñoz, dirigente estatal de la Unión Campesina Democrática, señaló que en promedio por hectárea el campesino, con tres quintales obtiene por su venta unos 10 mil pesos, que es un equivalente a lo que tuvo que invertir para hacerlo producir y recoger la cosecha. En la variedad de robusta dijo que es distinto, porque d
Dispar producción de café en la entidad
La diferencia en la producción de cafetales de Chiapas entre el sector empresarial que en promedio cosecha de 17 a 25 quintales por hectárea de variedades arábigas y los campesinos de solo 2.5 y 4 quintales, se debe a que los primeros invierten en trabajos culturales, en controles fitosanitarios con fungicidas de alto costo y fertilizantes, y los segundos mantienen viejas prácticas ancestrales y sin tecnología. Los campesinos del sector social se quejan de la falta de apoyos o de que son tardíos y no todos aterrizan en el campo para beneficio del cultivo, siendo únicamente paliativos, por lo que muchos han abandonado la actividad por la grave crisis que atraviesan. En entrevista, Herminio Verdugo Muñoz, dirigente estatal de la Unión Campesina Democrática, señaló que en promedio por hectárea el campesino, con tres quintales obtiene por su venta unos 10 mil pesos, que es un equivalente a lo que tuvo que invertir para hacerlo producir y recoger la cosecha. En la variedad de robusta dijo que es distinto, porque d