Dulce tradición en peligro por Covid

De un 70 por ciento se proyecta la caída en la venta de dulces tradicionales rumbo a las celebraciones de Todos los Santos y Día de Muertos. Algunos de los vendedores en el mercado Juan Sabines han optado por reducir sus pedidos o bien, incrementar sus precios ante el aumento en los insumos para elaborarlos. "A estas alturas se sentía distinto el ambiente", narró doña Asunción, una de las vendedoras de dulces en este centro de abasto popular; dijo que para estas épocas en vísperas de la celebración, se tenían pedidos hechos para recibir a los marchantes con una gran variedad de "manjares", sin embargo, este año será distinto. La proyección es mala, ya que la vendedora ejemplificó con los alfeñiques de azúcar, de los cuales en años anteriores realizaba pedidos de hasta mil 200 piezas, ante la incertidumbre de este 2020 sólo encargó 400, es decir, sólo el 30 por ciento de lo que vende en épocas normales. La falta de clases presenciales y el trabajo a distancia son los principales golpes a este comercio, pues l