El 90 por ciento de la miel de Chiapas se envía al extranjero

Chiapas tiene registradas una 187 mil colmenas que operan más de cuatro mil 500 productores, donde gran parte es exportada a diferentes países. Dado que el 90 por ciento de la producción de miel se exporta al extranjero, es necesario buscar mecanismos para incentivar el consumo local de este producto apícola, señaló Rusbel Gutiérrez González, presidente de la Cooperativa Nueva Morelia Piedra Huixtla. La Secretaría de Agricultura considera a Chiapas como el tercer estado productor y el primero como exportador de miel orgánica a países como Alemania, Francia, Bélgica e Italia. Los principales municipios exportadores son Ocosingo, Pantelhó, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula, Motozintla, Cintalapa, Jiquipilas, Tumbalá, Cancuc, Tenejapa y Villaflores. Gutiérrez González consideró necesaria y oportuna la realización de una campaña nacional de concientización y promoción de los beneficios del consumo de la miel, para generar un mercado nacional y local que se beneficie de esta producción de calidad. Agregó que d