“Una persona caracterizada por su amabilidad y respeto”, es como el periodista Sarelly Martínez Mendoza describió a Pepe Kassab, creador del botanero Ali Babar, un espacio que fusiona la comida árabe con la comida local. El buen trato y los sabores únicos hicieron de este establecimiento el punto de encuentro para la clase política, para los artistas y periodistas de época del estado de Chiapas. Origen Pepe Kassab, de origen árabe, en la última plática que mantuvo en el Café Avenida con el periodista Sarelly, le confió que nació el 20 de agosto de 1935, en Bagdad. A los nueve años salió con sus padres, Elias y Mary, de Irak y se fueron a Turquía, Francia, Nueva York, México, Ixtepec y, finalmente, Tuxtla. “Hablaba mucho de Oaxaca y de su relación que tenía con la gente allá; siempre sacaba a colación que el exgobernador José Murat era su sobrino. El año pasado me platicó de que había llegado de Bagdad muy chico y se habían instalado aquí en Tuxtla, aunque primero se instalaron en Juchitán por eso la familia d
El Ali Babar, la catedral de Pepe Kassab
“Una persona caracterizada por su amabilidad y respeto”, es como el periodista Sarelly Martínez Mendoza describió a Pepe Kassab, creador del botanero Ali Babar, un espacio que fusiona la comida árabe con la comida local. El buen trato y los sabores únicos hicieron de este establecimiento el punto de encuentro para la clase política, para los artistas y periodistas de época del estado de Chiapas. Origen Pepe Kassab, de origen árabe, en la última plática que mantuvo en el Café Avenida con el periodista Sarelly, le confió que nació el 20 de agosto de 1935, en Bagdad. A los nueve años salió con sus padres, Elias y Mary, de Irak y se fueron a Turquía, Francia, Nueva York, México, Ixtepec y, finalmente, Tuxtla. “Hablaba mucho de Oaxaca y de su relación que tenía con la gente allá; siempre sacaba a colación que el exgobernador José Murat era su sobrino. El año pasado me platicó de que había llegado de Bagdad muy chico y se habían instalado aquí en Tuxtla, aunque primero se instalaron en Juchitán por eso la familia d