El sistema milpa representa mayor productividad

El sistema milpa es un ejemplo de un sistema eficiente de cultivos mixtos, el cual tiende a ser más productivo y eficiente en el uso de luz, nutrientes y agua que los sistemas de monocultivo, dada su dinámica interna de complementariedad, competencia y facilitación. Así lo manifiesta un estudio hecho por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) y de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), que resalta que en México y otros países de Latinoamérica, el maíz además de ser un alimento fundamental, forma parte de su cultura. En la actualidad el maíz es uno de los cultivos más importantes del mundo. Por lo general, su uso a nivel global es para la alimentación animal, pero en México es la principal fuente de alimentación de la población, al grado que existen 700 formas de comerlo. Refieren que en condiciones específicas la milpa de maíz-frijol-calabaza puede ser entre 60 y 90 por ciento más productiva que un monocultivo de maíz. En los sistemas de milpa que produjeron identificaron otro