Elaborarán el quesillo más grande del mundo

Productores de lácteos en Pijijiapan intentarán romper el Récord Guinness el próximo 31 de agosto con un quesillo de 1.20 metros de diámetro y 600 kilogramos de peso, dijo el alcalde Carlos Alberto Albores Lima. Para “armar” la megabola de queso necesitarán seis mil litros de leche y una inversión superior a los 50 mil pesos, y el invaluable apoyo de alrededor de 80 personas que trabajan en casi una decena de queserías en el municipio. Albores dijo que para hacerlo posible también solicitaron la construcción de una máquina especial para hacer todo el quesillo, pues de otra manera sería “muy complicado” lograr la marca. En la fecha que la población espera con ansias estarán presentes los adjudicadores del Guinness World Récord, originarios de Inglaterra, lo que aportará turísticamente a este municipio que se rodea de gran belleza natural. El presidente municipal dijo que con ese reconocimiento Pijijiapan será visibilizado como uno de los grandes productores no solo de quesillo, sino de productos lácteos com