Empresarios se capacitan en materia de sanidad alimentaria

Con la participación de más de 30 empresas chiapanecas se llevó a cabo la capacitación sobre Certificaciones Internacionales, a fin de brindar información y herramientas relacionadas con los certificados de inocuidad alimentaria reconocidos por el Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI), en esta ciudad capital. Certificación Acompañado del delegado Federal de la Profeco en Chiapas, José Coello; el secretario de Economía, Ovidio Cortazar Ramos,  expuso que con este curso se da a conocer la importancia de la certificación y su impacto en los mercados, a fin de fortalecer las exportaciones. Fundaciñon Dio a conocer que  Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) es una fundación sin fines de lucro que surgió como resultado de la gran cantidad de alarmas alimentarias que se produjeron a nivel mundial a principios del año 2000. Siendo una institución que se dedica a evaluar los estándares de inocuidad alimentaria, especificándolos y estableciendo procedimientos comunes para los organismos de acreditación.