En Chiapas producen café soluble liofilizado

Productores de tres municipios de la Región Soconusco integraron una alianza estratégica con industriales nacionales y extranjeros para la elaboración del primer café soluble liofilizado orgánico producido en México, cien por ciento chiapaneco denominado "Amor Café". Sociedad La Sociedad Cooperativa Grapos, la empresa inglesa Windward Commodities y la planta de café soluble Cafesca, establecieron los convenios que permiten cerrar el círculo, desde la producción del grano, industrialización, empaque, distribución y administración que dará un beneficio directo al campo cafetalero de Chiapas.  Grapos es una cooperativa integrada por más de 2 mil 600 pequeños cafetaleros de los municipios de Tapachula, Unión Juárez y Cacahoatán, quienes producen el grano orgánico con el que se elabora el soluble en la única planta liofilizadora en México y Centroamérica, ubicada en Puerto Chiapas, de donde sale ya envasado, listo para su comercialización. Bajo el liderazgo de Cafesca, se firmaron los convenios de colaboración con