En el marco del convenio de colaboración institucional suscrito con la Secretaría de Economía y el Trabajo (SEyT), la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach) realizó los estudios científicos y técnicos que permitieron identificar las cualidades y características distintivas del plátano cultivado en la región del Soconusco, con el propósito de integrar el expediente que será presentado ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para solicitar formalmente la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”. Para ello, docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas, Campus IV, en colaboración con el Área de Propiedad Intelectual de la Dirección General de Marca Unach, llevaron a cabo análisis genéticos, bromatológicos y fisicoquímicos del producto, cuyos resultados permitieron la identificación de 124 genomas que constituyen una firma genética distintiva. Este hallazgo representa una evidencia científica sólida que demuestra que Chiapas cuenta con un producto agrícola de calidad excepcion
Entregan estudio para Indicación Geográfica
En el marco del convenio de colaboración institucional suscrito con la Secretaría de Economía y el Trabajo (SEyT), la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach) realizó los estudios científicos y técnicos que permitieron identificar las cualidades y características distintivas del plátano cultivado en la región del Soconusco, con el propósito de integrar el expediente que será presentado ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para solicitar formalmente la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”. Para ello, docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas, Campus IV, en colaboración con el Área de Propiedad Intelectual de la Dirección General de Marca Unach, llevaron a cabo análisis genéticos, bromatológicos y fisicoquímicos del producto, cuyos resultados permitieron la identificación de 124 genomas que constituyen una firma genética distintiva. Este hallazgo representa una evidencia científica sólida que demuestra que Chiapas cuenta con un producto agrícola de calidad excepcion