La inflación, el incremento en los combustibles y una preocupante escasez de ejemplares han ocasionado que el kilogramo de carne de res, en algunos municipios de Chiapas, se esté vendiendo hasta en 200 pesos. Juan Morales Sánchez, presidente de los tablajeros en Tuxtla Gutiérrez, dio a conocer que los vendedores de este producto absorbieron los incrementos por cuatro años, pero desde hace algunos meses esto se volvió insostenible y el precio se elevó en 10 pesos, alcanzando los 150, 160 y 170 pesos por kilo. El mayor problema que enfrentan los tablajeros es la falta de carne local, por ello la introducción de mercancía de otros estados genera grandes alzas, y en el caso del ganado existente, este es de mayor calidad y, por ende, más caro. En este contexto, expuso que la carne de res se oferta en diferentes precios, "los factores son diferentes, en el caso de Tuxtla Gutiérrez los que vendemos hemos tenido que mermar nuestras ganancias para no elevar tanto los costos". Adelantó que próximamente estos precio
Escasez de ganado eleva el costo
La inflación, el incremento en los combustibles y una preocupante escasez de ejemplares han ocasionado que el kilogramo de carne de res, en algunos municipios de Chiapas, se esté vendiendo hasta en 200 pesos. Juan Morales Sánchez, presidente de los tablajeros en Tuxtla Gutiérrez, dio a conocer que los vendedores de este producto absorbieron los incrementos por cuatro años, pero desde hace algunos meses esto se volvió insostenible y el precio se elevó en 10 pesos, alcanzando los 150, 160 y 170 pesos por kilo. El mayor problema que enfrentan los tablajeros es la falta de carne local, por ello la introducción de mercancía de otros estados genera grandes alzas, y en el caso del ganado existente, este es de mayor calidad y, por ende, más caro. En este contexto, expuso que la carne de res se oferta en diferentes precios, "los factores son diferentes, en el caso de Tuxtla Gutiérrez los que vendemos hemos tenido que mermar nuestras ganancias para no elevar tanto los costos". Adelantó que próximamente estos precio