Especialistas alertan por ingesta de remedios caseros

Ivonne Anahí López Miceli, de la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), enfatizó que antes de consumir cualquier producto al que se le atribuyan beneficios de manera empírica, como el aceite de coco, se consulte primero con un especialista para evitar afectaciones a la salud. Mencionó que el aceite de coco tiene cierta cantidad de grasas saturadas. Sobre ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que hay que consumirlas con moderación, porque sí pueden tener propiedades benéficas, pero el exceso en su consumo puede llevar a alteraciones físicas y fisiológicas, que podrían derivar en una enfermedad cardiovascular. Enfatizó que, antes de tomar este tipo de aceites como remedio casero por sus propiedades —algunas de las cuales aún no están comprobadas—, se debe acudir con un especialista en nutrición, para que pueda establecer, si es posible o no, en qué porciones y con qué frecuencia según el estado de salud. Una de las propiedades que se