Esperan buen cierre de año: CANIRAC

Aunque este año ha sido complicado en términos económicos para Chiapas, el presidente en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Arturo Marí Domínguez, confió que en esta temporada puedan elevar sus ventas hasta en 12 por ciento por arriba de lo habitual. En el caso de Tuxtla Gutiérrez, dijo, han notado la llegada de turistas del centro del país y esperan que esto se refleje en la venta de comidas en los comercios legalmente establecidos. A parte de los problemas sociales –como bloqueos carreteros y manifestaciones-, otros obstáculos que han enfrentado los empresarios del ramo son: los constantes aumentos que han tenido algunos insumos como el gas, la energía eléctrica y la gasolina. Marí Domínguez resaltó que, aunque se han incrementado los precios de varios productos, sumado a la volatilidad del peso frente al dólar, los restauranteros adheridos a la Canirac acordaron no subirle el precio a la carta en este periodo vacacional. Puntualizó que