Estudian plantas con beneficios para la salud

Las anonas son plantas de varias especies que en Chiapas son conocidas por ejemplares comestibles como la papausa, chirimoya y guanábana, además, existen otras que no son comestibles; todas son de gran importancia científica porque producen algunos compuestos químicos con propiedades biológicas específicas, que pueden ser benéficas para la salud humana. Alma Rosa González Esquinca, responsable del laboratorio de fisiología y química vegetal de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), comentó que un ejemplo son las acetogeninas, que tienen actividad insecticida, en células de cáncer, con compuestos nitrogenados que sirven para regular condiciones del sistema nervioso central. En el laboratorio estudian todos esos compuestos, siguen su desarrollo dentro de la planta, lo asilan, identifican y hacen pruebas biológicas. Actualmente las anonas se estudian en todo el mundo, hay grupos de investigación en Francia, España, Inglaterra, Estados Unidos y países orientales. Algunos compuestos producidos