Exigen precio de garantía para el café

Una alternativa para regular el precio del café y con la cual la economía de los pequeños productores no se vea afectada, cuando este grano disminuya en la bolsa de valores o bien tengan que vender a “coyotes” o trasnacionales a bajo costo, sería establecer un precio de garantía o límite. Productores Lo anterior, lo señaló Edgar Ángel Ventura, productor chiapaneco, que además explicó que a muchos no les es favorable la cotización en la bolsa porque depende de varios factores internacionales, pues un día puede estar en 185 dólares la bolsa y al otro en 179, e incluso menos o más. La competencia más grande de los pequeños productores son las empresas trasnacionales, que compran el grano a muy bajo costo debido al control que ejercen sobre el mercado. “Coyotes” Sumado a eso, es una realidad que en la industria cafetalera existen los “coyotes”, que buscan comprar barato y vender caro, lo que obviamente afecta al productor, que en muchos casos al no hacer ellos mismos la transformación del grano aceptan esas condi