Exigen reapertura del Rastro Municipal

Productores de carne, introductores de ganado y tablajeros se manifestaron en la entrada del edificio del Rastro Municipal de San Cristóbal de Las Casas, para exigir a las autoridades que sea reabierto el edificio, "para evitar problemas de salud a la población". Es urgente que se reabra para brindar certeza en la calidad de los productos que a diario se distribuyen en la ciudad, "ya que no contamos con un lugar específico para matar al ganado en condiciones higiénicas". Carlos Francisco López Rojas, representante de la unión de introductores de ganado, tablajeros y productores, dio a conocer que en representación de toda la cadena productiva de carne de res exigen a las autoridades que sea reabierto el Rastro Municipal "para brindar un producto de calidad a la población". Precisó que en este sector existe un anarquismo para la introducción de carne de canal, "y que la ciudadanía puede tener problemas de salud si se sigue en esas condiciones la matanza de ganado". "No queremos que al rato se tenga un problema