Exitosa Muestra Gastronómica de la Cabeza Horneada

Con gran júbilo se realizó ayer la Segunda Muestra Gastronómica de la Cabeza Horneada, frente al teatro Villaflores, con lo que se inician las actividades del 146 aniversario de la fundación del municipio. El alcalde Mariano Rosales Zuarth, su hija Valeria, regidores e invitados, realizaron un recorrido por todos los puntos donde se expuso el sabor y el estilo de cada uno de los expositores de la cabeza horneada de res. Cientos de familias degustaron por cortesía del Ayuntamiento y los expositores con tortillas, salsas, cebolla y cilantro picado de las más de cuarenta cabezas horneadas elaboradas por propietarios de pequeños negocios que se dedican a la venta de alimentos y comida típica. Mariano Rosales dijo que de esta forma se reactiva la economía local, ya que se dieron cita muchas familias del municipio y de la región, quienes a su vez dejan una derrama económica importante en la ciudad en beneficio de los comerciantes locales. Durante el corte del listón inaugural de la muestra gastronómica, el alca