Exponen proyectos sobre análisis de alimentos

Investigadores responsables de diversos proyectos expusieron sus resultados al titular del Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado de Chiapas (Ictiech), Elmer Ferras Coutiño, durante un recorrido que realizó por los Laboratorios de Análisis de los Alimentos, y de Investigación y Desarrollo de Productos Funcionales, en la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach). Al recorrer los laboratorios de investigación, investigadores responsables demostraron el uso que se da al equipamiento obtenido con apoyo del Gobierno del Estado y el modo en que beneficia a la formación académica y el desarrollo social. La finalidad fue constatar que la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas hace un buen uso del financiamiento obtenido para investigación y desarrollo a través de convocatorias estatales, lo que así constató el director general del instituto, Elmer Ferras Coutiño. El funcionario estatal compartió puntos de vista con la directora de Investigación y Posgrado, Carolina Orantes García; el