La aplicación del programa "Círculos de Alimentación Escolar" (CAE), que plantea la "fiesta del buen comer" en la zona de los Altos de Chiapas, logró una mejoría en el estado nutricional de la infancia indígena desde su implementación en 2015, hasta su expansión del programa en 2021, logrando una reducción del 12.8 % de desnutrición crónica. El director ejecutivo del Instituto para el Desarrollo Sustentable en Mesoamérica, A. C. (Idesmac), Armando Hernández, presentó los resultados del programa, donde detalló los datos de desnutrición crónica que se presentan en las zonas rurales (44.2 %) y a nivel estatal (31.4 %), esto al hacer una comparación. En el periodo de 2015-2017, el 32.5 % de las niñas, niños y adolescentes (NNA) de las zonas indígenas de los municipios de Pantelhó y San Juan Cancuc padecían de esta problemática, mientras que en el periodo de 2020 y su expansión en 2021, sólo el 19.35 % presentó este padecimiento, por lo que recalcó que "se observó una mejoría en el estado nutricional de la infan
"Fiestas del buen comer" reducen desnutrición
La aplicación del programa "Círculos de Alimentación Escolar" (CAE), que plantea la "fiesta del buen comer" en la zona de los Altos de Chiapas, logró una mejoría en el estado nutricional de la infancia indígena desde su implementación en 2015, hasta su expansión del programa en 2021, logrando una reducción del 12.8 % de desnutrición crónica. El director ejecutivo del Instituto para el Desarrollo Sustentable en Mesoamérica, A. C. (Idesmac), Armando Hernández, presentó los resultados del programa, donde detalló los datos de desnutrición crónica que se presentan en las zonas rurales (44.2 %) y a nivel estatal (31.4 %), esto al hacer una comparación. En el periodo de 2015-2017, el 32.5 % de las niñas, niños y adolescentes (NNA) de las zonas indígenas de los municipios de Pantelhó y San Juan Cancuc padecían de esta problemática, mientras que en el periodo de 2020 y su expansión en 2021, sólo el 19.35 % presentó este padecimiento, por lo que recalcó que "se observó una mejoría en el estado nutricional de la infan