Frutas exóticas: una oportunidad para el campo chiapaneco

En Chiapas es necesario recuperar plantas y frutos comestibles exóticos que están en peligro de desaparecer por la falta de producción, consumo, comercio, incendios y, en algunos casos, la depredación de semillas de animales de monte. Es el caso del patasté, jani, mamey amarillo, cochimbombo, itamo, caimito, zapote negro, aguacate zoque, entre otros, que además de ser comestibles tienen propiedades curativas. Aunque se pueden encontrar en diversas partes del estado como nacimientos accidentales que la gente no identifica, están en peligro de extinción por los factores antes mencionados. Programa El programa federal Sembrando Vida, ha representado un impulso al rescate de estos productos regionales, pero es necesario que agricultores independientes, asociaciones civiles y de Gobierno se sumen a la conservación de estas plantas a través de la siembra. En este sentido, la Comunidad de Aprendizaje Campesino Casablanca de Tecpatán está rescatando estas prácticas de siembra que además son económicamente funcionales