Ganadería extensiva provoca fuerte impacto ambiental

Chiapas es un territorio estratégico para la adaptación y mitigación al cambio climático, por eso es importante seguir trabajando a fin de promover un nuevo modelo de ganadería sustentable entre las familias productoras y dejar atrás el modelo extensivo que genera un fuerte impacto ambiental. A través del proyecto “Biodiversidad y Paisajes Ganaderos Agrosilvopastoriles Sostenibles”, conocido popularmente como BioPaSOS, investigadores del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie) y otras instituciones capacitaron a más de 400 familias con nuevas prácticas sustentables. Lograron mantener los ingresos económicos y la productividad de las unidades de producción con las que trabajaron durante cuatro años. Una de las cosas que enseñaron a las familias es cómo alimentar de forma correcta al ganado, de forma que no tenga un impacto negativo en el ambiente, también cómo desparasitar a los animales de forma natural, cómo dar valor agregado a sus productos, entre otras. El Catie señala que en M