Ganadería regenerativa sería mejor para nuestra entidad

"Lamentablemente hemos aplicado el modelo agropecuario del norte, sin embargo, los ecosistemas son muy diferentes", destacó el coordinador de incidencia del Fondo de Conservación El Triunfo A.C., Gregorio Wenceslao Apan Salcedo, promotor de la ganadería regenerativa, la cual, dice, incrementa la producción hasta tres veces más. Agregó que al igual que en el norte del país, los agricultores en el estado tienen un esquema de islas, con paisajes llanos, sin embargo, dijo: "En los trópicos tenemos las joyas de corona; por lo menos en Chiapas tenemos 45 especies de arboles leñosos que tienen potencial forrajero, es como si les diéramos una ensalada de nutrientes a las vacas". El investigador del Ecosur explicó que se trata de una producción ganadera que permite recuperar los nutrientes del suelo y las condiciones originales de los espacios. "Es buscar recuperar lo que se perdió por hacer la ganadería de manera convencional", expresó el egresado de la Universidad Politécnica de Chiapas. Los resultados, explicó, ha