Huertos de traspatio, una opción para autoconsumo

Los huertos de traspatio son una opción factible para el autoconsumo de algunas frutas, verduras y legumbres, sobre todo ante el complicado panorama económico y nutricional que se vive hoy en día en el mundo y principalmente en nuestro país. Así lo manifestó la docente e investigadora integrante del cuerpo académico Aprovechamiento de Recursos Agroalimentarios de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), Guadalupe Tacías Pascasio. Señaló que se pueden construir en cualquier ciudad sin importar el clima, ya que se seleccionan las semillas según la zona, y los materiales pueden variar de acuerdo a lo que se tenga disponible. El costo para construir un huerto es variable, pero en general es mínimo en comparación con todos los beneficios que se obtienen. Muchas semillas son muy económicas e incluso hay dependencias gubernamentales en las que se puede solicitar determinado número de plantas y las otorgan de forma gratuita. Enfatizó que están realizando una investigación para identificar el efecto de