Huertos urbanos benefician el entorno en ciudades

Los huertos urbanos (colectivos y familiares) permiten afrontar los problemas ambientales de la urbanización, contribuyen a la sostenibilidad local de las ciudades y mejoran la alimentación y economía de quienes se dedican a cultivar, aseguró Ana Isabel Moreno Calles, académica de la Escuela Nacional de Estudios Superiores (ENES), Morelia, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Su investigación, publicada por la UNAM, explica que los huertos urbanos familiares o colectivos contribuyen a la sustentabilidad local a través de procesos, como la creación de empleo, recuperación de conexiones con la naturaleza, transmisión del conocimiento, prácticas experimentales y beneficios a la salud, entre otros. Plantas saludables Además, impulsar esta actividad es de gran aporte al mantener el conocimiento de distintas plantas que se usaban para mejorar la alimentación, la salud y los entornos, y en momentos de esta pandemia, puede ser una oportunidad valiosa para contribuir a acrecentar la relación en las f