Inaugura Carlos Morales "La Ruta Botanera 2022"

Carlos Morales Vázquez, presidente municipal de Tuxtla Gutiérrez, inauguró la muestra gastronómica denominada "La Ruta Botanera 2022" en la calzada de las Personas Ilustres, con el propósito de impulsar a los botaneros como exponentes de la gastronomía tuxtleca, además de preservar las tradiciones y a la vez fortalecer la economía y el turismo. Con este objetivo, el director general del Buró Municipal de Turismo, Javier Domínguez Andrade, destacó que este proyecto inició con los 10 botaneros más representativos de la ciudad; sin embargo, se ampliará la convocatoria para integrar a más establecimientos que cumplan con los requisitos y las normatividades legales para formar parte del proyecto. Con "La Ruta Botanera", no solamente se conserva la gastronomía tradicional, señaló, sino también se genera economía y beneficia a productores y comerciantes que surten de insumos a los centros botaneros; por ello, este tipo de actividades se verán fortalecidos con otras dinámicas al interior de los establecimientos, cuyo