Incrementa inseguridad alimentaria

En México se estima que a partir de la pandemia, alrededor de 10 millones de personas pasaron a una condición de pobreza extrema por ingresos; mientras que la inseguridad alimentaria afecta a cuatro de cada diez personas, y la prevalencia de la subalimentación alcanza cerca de nueve millones en el país, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). En Chiapas, aunque no hay cifras oficiales y concretas sobre el impacto de la pandemia en la seguridad alimentaria, una muestra clara son los datos que reporta el Banco de Alimentos de Tuxtla Gutiérrez respecto a un incremento en la solicitud de despensas del 25 por ciento, desde marzo de 2020 (mes en que inició la pandemia) hasta febrero del presente año. Hasta el segundo mes de este 2021, el Banco de Alimentos reportó que atiende a un promedio de 10 mil 700 personas, aunque han registrado un tope de 11 mil y tienen un margen máximo de 12 mil beneficiarios. Gabriela Rosatto, responsable de Procuración del Banco de