Incrementa producción de mango

Hasta noviembre pasado la producción de mango en México registró 2 millones 237 mil toneladas, volumen superior a los 2 millones 163 mil toneladas cosechadas en el mismo periodo de 2022, lo que supera toda la producción anual registrada en la última década. Productores De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Sinaloa es la entidad con mayor producción al aportar 475 mil 324 toneladas; le siguen Guerrero con 417 mil 209 toneladas; Nayarit, 323 mil 117 toneladas; Chiapas, 272 mil 151 toneladas, y Oaxaca con 213 mil 960 toneladas. Estos cinco estados produjeron 76.0 % de la producción nacional de mango, un fruto carnoso que suele consumirse fresco y es acompañado con chile y limón, o bien, es procesado para elaborar mermeladas, conservas, salsas, helados, jugos, yogurt, botanas y otros más. Cultivo “Ataulfo es la principal variedad y referente de México, es cultivada en la región del Soconusco, Chiapas, y recibe su nombre del ingeniero agrónomo Ataulfo Morales, quien experimentó co