La casona que guarda el aroma de Chiapas

En el corazón del barrio de San Jacinto, la histórica casa del doctor Rafael Grajales se convirtió en un espacio que celebra la cultura cafetalera y la memoria de uno de los personajes clave en la historia médica de Tuxtla Gutiérrez. Hoy, el Museo del Café resguarda más de un siglo de tradición, identidad y patrimonio chiapaneco. Donde comenzó la historia Se trata de unan casona antigua del barrio de San Jacinto en la capital, que sigue respirando historia. La vivienda que perteneció al doctor Rafael Grajales Ramos, un médico visionario y comprometido con la salud pública, que se ha transformado en un puente entre el pasado y la identidad cultural del estado: el Museo del Café de Chiapas. El inmueble, ubicado en la Calle Gamboa número 5, fue adquirido en 1912 por Grajales, originario de Ixtapa, quien instaló allí su hogar y consultorio. Desde este espacio atendió a habitantes de Tuxtla y comunidades cercanas, además de fundar el primer puesto de socorros de la ciudad, considerado el antecedente directo de l