Las cocinas externas son comunes en las casas de miles de familias chiapanecas, sobre todo en áreas rurales. Fogón y áreas de almacenamiento suelen tener un espacio aparte. Gracias al análisis de los montículos 5C y 5D del sitio arqueológico de Chiapa de Corzo, se corroboró que se trata de una tradición prehispánica. Estos montículos fueron descubiertos por casualidad, dado que en un terreno aledaño se estaba construyendo un área vacacional, donde se encontraron restos de piso y un fogón. El arqueólogo adscrito al Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Eliseo Linares Villanueva, detalló que rápidamente quisieron saber de qué se trataba. Hallazgo Los trabajos de exploración permitieron recuperar dos mil 244 restos, los cuales correspondían a 25 tipos de cerámica de seis variedades distintas y que pertenecieron un 7.2 % de la cerámica al preclásico temprano, 13.3 % al preclásico medio, 79.6 % al clásico medio y el resto al clásico medio tardío, esto tras los múltiples análisis químicos. "Lo má
Las cocinas externas, tradición prehispánica
Las cocinas externas son comunes en las casas de miles de familias chiapanecas, sobre todo en áreas rurales. Fogón y áreas de almacenamiento suelen tener un espacio aparte. Gracias al análisis de los montículos 5C y 5D del sitio arqueológico de Chiapa de Corzo, se corroboró que se trata de una tradición prehispánica. Estos montículos fueron descubiertos por casualidad, dado que en un terreno aledaño se estaba construyendo un área vacacional, donde se encontraron restos de piso y un fogón. El arqueólogo adscrito al Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Eliseo Linares Villanueva, detalló que rápidamente quisieron saber de qué se trataba. Hallazgo Los trabajos de exploración permitieron recuperar dos mil 244 restos, los cuales correspondían a 25 tipos de cerámica de seis variedades distintas y que pertenecieron un 7.2 % de la cerámica al preclásico temprano, 13.3 % al preclásico medio, 79.6 % al clásico medio y el resto al clásico medio tardío, esto tras los múltiples análisis químicos. "Lo má