Llega a Tuxtla Feria Gastronómica de la Flor de Cuchunuc

A fin de que la ciudadanía y los visitantes conozcan los alimentos tradicionales capitalinos, el ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, a través del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura (ITAC) invita a disfrutar y degustar de la edición número 30 de la Feria Gastronómica de la Flor de Cuchunuc, este próximo 1 y 2 de marzo, en el Parque Santo Domingo, ubicado en la 1ª Poniente y 2ª Norte a partir de las cinco de la tarde. Lo anterior forma parte del trabajo que inició la administración que preside Fernando Castellanos Cal y Mayor, en conservar, apoyar y difundir las tradiciones zoques para que las nuevas generaciones conozcan parte de la historia de la ciudad. El edil capitalino destacó la importancia de realizar este tipo de eventos para fomentar el consumo de la flor de cuchunuc entre las nuevas generaciones. "Es importante que los jóvenes se involucren en estas tradiciones, que conozcan nuestra historia dentro de la gastronomía zoque y poder conservarla." En este sentido, dio a conocer que en las actividades