Logran 2º lugar en Festival del Queso Artesanal

Estudiantes de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), sede Palenque, lograron obtener el segundo lugar en el Reto Cocinero del 9º Festival del Queso Artesanal, que tiene el objetivo de impulsar la riqueza gastronómica regional y nacional, además de promover el turismo. Entre el jurado estuvo presente el chef Adrián Herrera, conocido además de su trayectoria gastronómica por sus intervenciones en concursos televisivos de cocina, quien destacó la participación de los estudiantes de la universidad, sede Palenque, en este importante concurso gastronómico. Manifestó que la intención del Festival del Queso Artesanal es impulsar la vocación productiva y su potencial como plataforma turística. Tuvo a Querétaro como estado invitado y contó con la participación de distinguidos chefs locales y nacionales, además del presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros. Quien fue jurado del certamen junto a Lupita Vidal y Humberto Hernández, en Tenosique, Tabasco, consideró que se trata de una región que