A pesar del fuerte estiaje que se presentó en Chiapas durante 2018, la producción apícola se mantiene por lo que está asegurada la exportación de este alimento a países de Europa, aseguró el Presidente del Sistema Producto Apícola del Estado de Chiapas, Félix Enrique Mandujano Corzo. La producción actual de miel supera las cinco mil 300 toneladas, sin embargo, existen expectativas de que este año se pueda lograr un ligero incremento. Dijo que, a pesar de la intensa sequía que afectó a Chiapas, se mantienen las 260 mil colmenas que trabajan cinco mil productores en diferentes regiones del estado. Chiapas es la entidad con altos niveles de calidad, sanidad e inocuidad en la producción apícola, por lo que un 60 por ciento de la producción se exporta a la Unión Europea y hay expectativas de abrir nuevos mercados para la miel chiapaneca a los países asiáticos. El presidente del sistema producto miel, consideró que actualmente se exportan poco más de 3 mil toneladas de miel orgánica siendo la región de los altos la
Miel mantiene producción, a pesar de fuerte estiaje
A pesar del fuerte estiaje que se presentó en Chiapas durante 2018, la producción apícola se mantiene por lo que está asegurada la exportación de este alimento a países de Europa, aseguró el Presidente del Sistema Producto Apícola del Estado de Chiapas, Félix Enrique Mandujano Corzo. La producción actual de miel supera las cinco mil 300 toneladas, sin embargo, existen expectativas de que este año se pueda lograr un ligero incremento. Dijo que, a pesar de la intensa sequía que afectó a Chiapas, se mantienen las 260 mil colmenas que trabajan cinco mil productores en diferentes regiones del estado. Chiapas es la entidad con altos niveles de calidad, sanidad e inocuidad en la producción apícola, por lo que un 60 por ciento de la producción se exporta a la Unión Europea y hay expectativas de abrir nuevos mercados para la miel chiapaneca a los países asiáticos. El presidente del sistema producto miel, consideró que actualmente se exportan poco más de 3 mil toneladas de miel orgánica siendo la región de los altos la