Mojarras chinas podrían dañar salud

Los filetes y mojarras de procedencia china han ingresado legalmente al estado desde hace aproximadamente 20 años. Sin embargo, en fechas recientes se ha denunciado que estos productos contienen químicos que podrían ser nocivos para la salud, ante lo que ninguna autoridad se ha pronunciado sobre el tema. Leopoldo Montoya Martínez, gerente general de Regal Springs México, una granja acuícula de origen suizo, comentó que las mojarras tilapias producidas en China contienen distintos químicos, como tripolifosfato de sodio y monóxido de carbono. Esto, con el propósito de que las mojarras no caduquen durante su transcurso desde el país asiático hasta la costas del Pacífico mexicano. Cabe mencionar que dichas sustancias no son de uso ilegal, pero lo más recomendable evitar su empleo en grandes cantidades. En cuanto al tripolifosfato de sodio, se trata de un químico que también es utilizado en productos de limpieza y conservadores de alimentos, pero que puede llegar a irritar la piel y ojos. Además, dentro de los c