Moscas, altas transmisoras de enfermedades

Las moscas son insectos carroñeros que representan un foco de infección para las personas a través de los alimentos. Son vectores y transmisores de enfermedades como la salmonella, tifoidea y colera, que en su mayoría son males intestinales; también pueden transportar parásitos. Claudia Gómez Acevedo, docente de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), explicó que este tipo de insectos tienden a buscar lugares insalubres, como basura, heces fecales de perros, restos de comida echada a perder, en donde por lo general colocan sus huevecillos para reproducirse. Riesgo Una vez que estuvieron en un lugar insalubre y se trasladan a otras superficies, van esparciendo bacterias y microorganismos con sus patas y lengua, además de que también van dejando sus propias heces, lo cual representa un alto peligro si se detienen en alimentos que están por consumirse. Indicó que en temporada de lluvias se facilita la reproducción de este tipo de insect