Muestra y venta del tamal en el Jueves de Feria

Con la participación de más de 30 expositoras sancristobalenses se realizó la muestra y venta del tamal, como parte de las actividades del tradicional Jueves de la Feria de la Primavera y de la Paz, en su edición 149. Como parte de las actividades del Jueves de Feria, desde la mañana y sobre todo por la noche se presentaron diversos grupos marimbisticos, tanto locales como de talla internacional: La Poli de Tuxtla, Seguridad Pública, Reina Fraylescana y Águilas de Chiapas, por citar algunas. De esta manera y con el objetivo de rescatar las tradiciones gastronómicas de la región y fortalecer la economía de quienes se dedican a esta actividad, se realizó la muestra y venta del tamal. La muestra tuvo como escenario el centro de la ciudad, a un costado de la Catedral de la Paz, donde se exhibió una gran variedad de tamales, entre los que destacaron los de cambray, mole, azafrán, verduritas y chipilín, entre otros. Para dar un mayor realce a esta celebración, fueron instalados ramos de flores en el edificio de la