La actividad agrícola, ganadera y la gestión del sistema alimenticio actual generan el 23 por ciento de los gases de efecto invernadero que propician el calentamiento global y contribuyen al cambio climático, según datos del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático. Estos datos han impulsado a nivel global la transformación de este sector hacia sistemas más sostenibles, y México no es la excepción, sobre todo en los estados con alta actividad agrícola. Se ha planteado como una acción prioritaria para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en materia ambiental. Además del impacto ambiental, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) señala que la relación entre agricultura y ganadería en términos de productividad y rentabilidad no siempre es la más adecuada. Indica que el sobrepastoreo propicia la compactación del suelo y esto afecta sus funciones y el desarrollo de las plantas; la alimentación del ganado no permite conservar el rastrojo como cobertura del suelo, d
Necesario actualizar técnicas agrícolas
La actividad agrícola, ganadera y la gestión del sistema alimenticio actual generan el 23 por ciento de los gases de efecto invernadero que propician el calentamiento global y contribuyen al cambio climático, según datos del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático. Estos datos han impulsado a nivel global la transformación de este sector hacia sistemas más sostenibles, y México no es la excepción, sobre todo en los estados con alta actividad agrícola. Se ha planteado como una acción prioritaria para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en materia ambiental. Además del impacto ambiental, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) señala que la relación entre agricultura y ganadería en términos de productividad y rentabilidad no siempre es la más adecuada. Indica que el sobrepastoreo propicia la compactación del suelo y esto afecta sus funciones y el desarrollo de las plantas; la alimentación del ganado no permite conservar el rastrojo como cobertura del suelo, d