No se han recuperado los empleos

El sector de restaurantes fue de los más afectados en la contingencia sanitaria que se vivió hace apenas algunos años; a la fecha, en cuanto a la recuperación económica están en niveles de prepandemia, lo que ha quedado a deber es la generación de empleos, que no se ha recuperado. Lo anterior lo dio a conocer Guillermo Acero Bustamante, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), quien dijo que como se sabe, el índice de desempleo sigue alto en Tuxtla Gutiérrez específicamente. Factores Recordó que el 2022 fue complicado por el alza de precios en los insumos de la industria; para el 2023 la expectativa fue que podrían rebasar esos números, pero no, quedaron por debajo de nuevo, debido a que algunos insumos superaron el 80 % en incremento de precios, por eso muchos aumentaron los precios a la carta. Para este año los afiliados tienen la intención de volver a incrementar los precios de los menús, pero están insistiendo en que no lo hagan, porq