La noche del 15 de septiembre es ampliamente conocida por la celebración del inicio del movimiento de independencia en México, pero también se ha convertido en una noche de fiesta en la que desfilan platillos y bebidas, típicos de la región. Esta fecha se ha convertido en un verdadero festín y es un buen motivo para que las familias se reúnan y den el tradicional grito de independencia. Variedad Dentro de las comidas preferidas por los tuxtlecos se encuentran el pozole, la carne asada y los tamales. En el caso de la carne de res, una de las comidas más representativas para esa fecha es la famosa “carnita asada”, cuya elaboración puede llevar un promedio de 800 pesos o más, dependiendo de las personas invitadas. Juan Morales Sánchez, representante de los tablajeros, dio a conocer que para una familia de cuatro a cinco integrantes se requiere tres kilos de carne de res, más otros complementos como longaniza, chorizo, ubre, frijoles, ensaladas y un postre sencillo, para ello se estarían gastando un promedio de
Noche mexicana, festejo con mucha comida
La noche del 15 de septiembre es ampliamente conocida por la celebración del inicio del movimiento de independencia en México, pero también se ha convertido en una noche de fiesta en la que desfilan platillos y bebidas, típicos de la región. Esta fecha se ha convertido en un verdadero festín y es un buen motivo para que las familias se reúnan y den el tradicional grito de independencia. Variedad Dentro de las comidas preferidas por los tuxtlecos se encuentran el pozole, la carne asada y los tamales. En el caso de la carne de res, una de las comidas más representativas para esa fecha es la famosa “carnita asada”, cuya elaboración puede llevar un promedio de 800 pesos o más, dependiendo de las personas invitadas. Juan Morales Sánchez, representante de los tablajeros, dio a conocer que para una familia de cuatro a cinco integrantes se requiere tres kilos de carne de res, más otros complementos como longaniza, chorizo, ubre, frijoles, ensaladas y un postre sencillo, para ello se estarían gastando un promedio de