Nuestro estado en la cumbre en la producción de miel

De acuerdo con la presentación de la actualización 2024 del “Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas”, Chiapas es uno de los estados que genera la mayor producción de miel a nivel nacional. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), realizó este estudio. Producción Detallan que en la última década se registró una producción anual promedio de 59 mil toneladas de miel; Yucatán, Campeche, Jalisco y Chiapas generan más de 40 % de la producción apícola del país. Lo anterior, posiciona a México entre los 10 primeros lugares en cuanto a la producción mundial de miel. Para el año 2023, la apicultura empleó a 48 mil apicultores, distribuidos principalmente en Yucatán, Campeche y Chiapas. Entre 2014 y 2021, los productores apícolas del país exportaron alrededor de 34.5 mil toneladas anuales. Con esto, México se situó