En varios países de América cada 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición. México no se incluye a esa celebración, porque se estableció el 27 de enero como el Día del Nutriólogo. En nuestro país hace más de 27 años, un grupo de nutricionistas se congregó para crear la primera asociación de nutriólogos; por ese motivo, tiempo después se instituyó el 27 de enero como el Día del Nutriólogo; por eso a los profesionales de la nutrición les llaman nutriólogos. Erika Judith López Zúñiga, presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos de México, comentó que tanto el nutriólogo (en México) y el nutricionista (en otros países de América) deben estar capacitados para desarrollarse en cualquier campo profesional, a nivel clínico, comunitario, servicios de alimentación, investigación y educación, tecnología de alimentos y otros más recientes, en general su aplicación es la misma. Evolución en la formación La
Nutriólogos no solo ayudan a bajar de peso, señalan
En varios países de América cada 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición. México no se incluye a esa celebración, porque se estableció el 27 de enero como el Día del Nutriólogo. En nuestro país hace más de 27 años, un grupo de nutricionistas se congregó para crear la primera asociación de nutriólogos; por ese motivo, tiempo después se instituyó el 27 de enero como el Día del Nutriólogo; por eso a los profesionales de la nutrición les llaman nutriólogos. Erika Judith López Zúñiga, presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos de México, comentó que tanto el nutriólogo (en México) y el nutricionista (en otros países de América) deben estar capacitados para desarrollarse en cualquier campo profesional, a nivel clínico, comunitario, servicios de alimentación, investigación y educación, tecnología de alimentos y otros más recientes, en general su aplicación es la misma. Evolución en la formación La