Organización colectiva, la mejor arma de productores

Para los pequeños cafeticultores chiapanecos, la organización colectiva sigue siendo la estrategia más efectiva para acceder a mejores mercados, disminuir los costos de exportación y enfrentar las prácticas de intermediación conocidas como “coyotaje”, aseguró Karina Argüello Enríquez, representante de la Finca Santa Cruz. En entrevista, la productora señaló que los pequeños productores enfrentan mayores dificultades para competir en el mercado internacional debido a que, de manera individual, carecen de herramientas para negociar mejores condiciones comerciales o responder a las fluctuaciones del precio del café en la bolsa internacional. “Las organizaciones de pequeños productores son importantes porque agrupan a muchos productores y les dan mayor fuerza para trabajar y lograr mejores resultados”, expuso. Organización Argüello Enríquez explicó que, mediante estos esquemas colectivos, una organización puede reunir la producción de entre 400 y 500 cafeticultores para completar un contenedor de exportación, lo