La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris) dio a conocer que se han intensificado los operativos de vigilancia y las acciones de fomento sanitario en restaurantes y palapas, para evitar que se cosechen, vendan o consuman moluscos bivalvos de doble concha ante la presencia de marea roja en las costas chiapanecas. La veda se estableció en Puerto Madero, Tapachula, incluyendo Playa Linda, San Benito, Lagos de Pozuelos y Las Escolleras. No obstante, Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que esta alerta sanitaria permite consumir con toda seguridad los productos del mar, como pescados, jaiba, camarón y langosta. En este sentido, comentó que "ese tipo de moluscos son los que determinan la prohibición, pero bueno, la gente lo percibe como un momento en que se deja de comer mariscos por esa marea roja". Acciones de prevención A partir de que se declaró la veda sanitaria en esas zonas, 43 brigadi
Permanece veda por marea roja en Chiapas
La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris) dio a conocer que se han intensificado los operativos de vigilancia y las acciones de fomento sanitario en restaurantes y palapas, para evitar que se cosechen, vendan o consuman moluscos bivalvos de doble concha ante la presencia de marea roja en las costas chiapanecas. La veda se estableció en Puerto Madero, Tapachula, incluyendo Playa Linda, San Benito, Lagos de Pozuelos y Las Escolleras. No obstante, Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que esta alerta sanitaria permite consumir con toda seguridad los productos del mar, como pescados, jaiba, camarón y langosta. En este sentido, comentó que "ese tipo de moluscos son los que determinan la prohibición, pero bueno, la gente lo percibe como un momento en que se deja de comer mariscos por esa marea roja". Acciones de prevención A partir de que se declaró la veda sanitaria en esas zonas, 43 brigadi