Piden evitar adquirir pescados en puestos callejeros

Derivado de las altas temperaturas los alimentos suelen descomponerse más rápido, especialmente pescados y mariscos, es por ello que los comerciantes de estos productos recomiendan no comprarlos en puestos callejeros. Maribel Vázquez Domínguez, vendedora de este giro al interior del mercado Juan Sabines, expresó que la población debe tener precaución al consumirlos, pues requieren de cuidados para que no se descompongan. Comentó que tanto los pescados y mariscos deben estar en refrigeración y cuando se colocan en los puestos siempre en abundante hielo. Precisó que en el caso de los mercados públicos, reciben la visita de las autoridades de salud tres veces por año para verificar que todo esté en buen estado; en el caso de los pescados, que las agallas estén rojas. “Además de esto, los ojos deben estar brillosos, la carne firme, sin olores desagradables, por ello la importancia de consumir en puestos establecidos, pues acá el personal de salud se lleva muestras a laboratorio y en caso de encontrar irregular