Durante la temporada decembrina el gremio restaurantero registró un incremento promedio de entre el 40 y 50 por ciento en la afluencia de comensales, aunque no de manera generalizada, por lo que no les alcanzó para superar los números obtenidos en el 2018. El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Roberto Hernández Avendaño, comentó que los que registraron mayores ventas fueron aquellos que ofertan banquetes, por la temporada de posadas, la cena navideña y de fin de año. Enfatizó que para fortalecer al gremio formalmente establecido seguirán presionando a las instancias correspondientes, para que realicen más acciones contra la informalidad, sobre todo en las principales ciudades con vocación turística. Continuarán pidiendo que haya piso parejo ya que consideran injusto que los formales tengan que pagar impuestos municipales, estatales y federales, mientras los informales trabajan a sus anchas sin aportar a la economía de la ciudad.
Piden mayores acciones contra la informalidad
Durante la temporada decembrina el gremio restaurantero registró un incremento promedio de entre el 40 y 50 por ciento en la afluencia de comensales, aunque no de manera generalizada, por lo que no les alcanzó para superar los números obtenidos en el 2018. El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Roberto Hernández Avendaño, comentó que los que registraron mayores ventas fueron aquellos que ofertan banquetes, por la temporada de posadas, la cena navideña y de fin de año. Enfatizó que para fortalecer al gremio formalmente establecido seguirán presionando a las instancias correspondientes, para que realicen más acciones contra la informalidad, sobre todo en las principales ciudades con vocación turística. Continuarán pidiendo que haya piso parejo ya que consideran injusto que los formales tengan que pagar impuestos municipales, estatales y federales, mientras los informales trabajan a sus anchas sin aportar a la economía de la ciudad.