Planean sustituir pollinaza como alimento de engorda

Productores de ganado en el estado de Chiapas buscan nuevas alternativas de alimentos más saludables para la engorda de sus animales. El objetivo es ir sustituyendo el uso de pollinaza, un compuesto que ha demostrado que en grandes cantidades provoca la intoxicación en el ganado. Aunque existen otros alimentos, la pollinaza sigue representando la principal fuente de alimento para ovinos y bovinos que utilizan los productores en gran parte del estado, a pesar de que su uso en otras partes del país ha disminuido debido a los efectos negativos que causa en los animales. La pollinaza contiene sustancias que en altas dosificaciones puede causar la muerte de los animales, como ha ocurrido en algunos estados del país. Diversos productores del municipio de Pijijipan están impulsando el uso de los cultivos forrajeros, como es el caso del ensilado de maíz, que se destina al consumo del ganado vacuno, el cual además de no contar con sustancias químicas, representa una fuente de energía para los animales. Gilberto Gui