Precios de hortalizas al alza por el clima

Mientras el precio del jitomate y el limón ha mostrado una notable disminución en los mercados públicos de la capital chiapaneca, otros productos agrícolas como el cilantro y el rábano continúan al alza debido a las afectaciones climáticas que han golpeado las zonas productoras, advirtió un comerciante con más de 20 años de experiencia en el mercado Juan Sabines. De acuerdo con Esteban Gómez, locatario del centro de Tuxtla, explicó que el comportamiento de los precios responde directamente a la temporada de cosecha y a los fenómenos meteorológicos que impactan la producción. “Cada cambio en el clima repercute directamente en el precio. Cuando se pierde parte de la producción por lluvias o granizo, hay menos producto disponible y eso termina afectando al consumidor”, comentó. A la baja El jitomate, que hace algunos meses llegó a venderse hasta en 50 pesos por kilogramo, actualmente se encuentra en un rango de 22 a 25 pesos, dependiendo de su calidad y del estado en que haya quedado la cosecha tras las lluvias