En esta temporada de Cuaresma los precios de mariscos en su mayoría tuvieron un aumento en sus precios, debido a la multiplicación de demanda por compradores a pie de playa, lo que ocasiona que cooperativas de los puertos aprovechen para subir los costos de estos productos. El presidente de la Asociación de Marisqueros del Mercado del Norte, Edilio Morales Burguete, indicó que el incremento mayor fue del 40% en insumos de mayor calidad como el huachinango, camarón, robalo y pulpo, los cuales son traídos de otras partes del país. "Los más afectados con este incremento son los restauranteros de mariscos, ya que ellos utilizan otra calidad en su producto, como es el camarón de tamaño grande, el cual de 140 pesos subió a 200 pesos, además de que solo una parte pequeña de la Costa de Chiapas produce camarón y es de un tamaño menor", explicó. Asimismo, precisó que la mojarra tilapia es la más solicitada por la población tux-tleca, en donde su incremento fue del 10% por lo que se estableció en un precio de aproxima
Precios de mariscos suben por temporada
En esta temporada de Cuaresma los precios de mariscos en su mayoría tuvieron un aumento en sus precios, debido a la multiplicación de demanda por compradores a pie de playa, lo que ocasiona que cooperativas de los puertos aprovechen para subir los costos de estos productos. El presidente de la Asociación de Marisqueros del Mercado del Norte, Edilio Morales Burguete, indicó que el incremento mayor fue del 40% en insumos de mayor calidad como el huachinango, camarón, robalo y pulpo, los cuales son traídos de otras partes del país. "Los más afectados con este incremento son los restauranteros de mariscos, ya que ellos utilizan otra calidad en su producto, como es el camarón de tamaño grande, el cual de 140 pesos subió a 200 pesos, además de que solo una parte pequeña de la Costa de Chiapas produce camarón y es de un tamaño menor", explicó. Asimismo, precisó que la mojarra tilapia es la más solicitada por la población tux-tleca, en donde su incremento fue del 10% por lo que se estableció en un precio de aproxima