En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) 2016, el grupo editorial Excelencias, el más importante de España en los rubros de turismo y cultura, entregó el Premio Excelencias a lo más destacado del sector turístico durante el 2015. Chiapas fue premiado con el galardón Excelencias Gourmet por la edición del libro Chiapas, Viaje Culinario, editado por la Secretaría de Turismo, coordinado por Juan Alberto Ruiz Bermúdez y con la supervisión de contenidos de Roberto Ramos Maza. El libro, que da cuenta de las regiones gastronómicas de Chiapas y que lleva de la mano al lector para reconocer un tanto de la identidad de cada chiapaneco a través de la gastronomía del estado, está integrado por textos e investigación de María Engracia Celis, José Iturriaga, Gloria López Morales, Francisco Mayorga, Marcos Molina, Mario Nandayapa, Luz Olivia Pineda, Tlayuhua Rodríguez, Luis Armando Suárez y Roberto Ramos Maza. "Este importante premio internacional fortalece la política de promoción de la gastron
Premio internacional por Chiapas, Viaje Culinario
En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) 2016, el grupo editorial Excelencias, el más importante de España en los rubros de turismo y cultura, entregó el Premio Excelencias a lo más destacado del sector turístico durante el 2015. Chiapas fue premiado con el galardón Excelencias Gourmet por la edición del libro Chiapas, Viaje Culinario, editado por la Secretaría de Turismo, coordinado por Juan Alberto Ruiz Bermúdez y con la supervisión de contenidos de Roberto Ramos Maza. El libro, que da cuenta de las regiones gastronómicas de Chiapas y que lleva de la mano al lector para reconocer un tanto de la identidad de cada chiapaneco a través de la gastronomía del estado, está integrado por textos e investigación de María Engracia Celis, José Iturriaga, Gloria López Morales, Francisco Mayorga, Marcos Molina, Mario Nandayapa, Luz Olivia Pineda, Tlayuhua Rodríguez, Luis Armando Suárez y Roberto Ramos Maza. "Este importante premio internacional fortalece la política de promoción de la gastron