El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) presentó los resultados de su trabajo de investigación en el que analiza el consumo de la bebida tradicional, el pozol, entre los jóvenes de cuatro instituciones educativas del nivel secundaria de la entidad chiapaneca. La presentación se realizó en las instalaciones de la Unidad San Cristóbal y contó con la asistencia de investigadores y colaboradores de la Red LabVida y público en general, informó el área de difusión del colegio. Es un trabajo del investigador Morgan Jenatton, estudiante de la Maestría en Agroecología en el Instituto de París de Tecnología para las Ciencias de la Vida, Alimentación y Medioambiente (AgroParisTech) y colaborador de la Red de Laboratorios para la vida (LabVida) impulsada por investigadores del Departamento de Sociedad y Cultura de Ecosur. El estudio incluyó a estudiantes de la Telesecundaria 1164 José María Pino Suárez, de San Pedro Yutniotic, Las Margaritas; la secundaria Técnica Industrial número 146, de Nichteel San Antonio, San Juan C
Presentan estudio sobre el consumo del pozol
El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) presentó los resultados de su trabajo de investigación en el que analiza el consumo de la bebida tradicional, el pozol, entre los jóvenes de cuatro instituciones educativas del nivel secundaria de la entidad chiapaneca. La presentación se realizó en las instalaciones de la Unidad San Cristóbal y contó con la asistencia de investigadores y colaboradores de la Red LabVida y público en general, informó el área de difusión del colegio. Es un trabajo del investigador Morgan Jenatton, estudiante de la Maestría en Agroecología en el Instituto de París de Tecnología para las Ciencias de la Vida, Alimentación y Medioambiente (AgroParisTech) y colaborador de la Red de Laboratorios para la vida (LabVida) impulsada por investigadores del Departamento de Sociedad y Cultura de Ecosur. El estudio incluyó a estudiantes de la Telesecundaria 1164 José María Pino Suárez, de San Pedro Yutniotic, Las Margaritas; la secundaria Técnica Industrial número 146, de Nichteel San Antonio, San Juan C