Presentan exposición de maíz criollo

En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz, la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn) llevó a cabo la exposición "Somos Hijos del Maíz, los maíces criollos de Chiapas", donde destacaron la importancia del producto en la cultura y economía del estado. El jefe del Museo Botánico "Faustino Miranda", Manuel Jonapa, explicó que el nombre de la exposición fue en honor a la leyenda maya del Popol Vuh, que refiere a que los dioses crearon al hombre con masa de maíz. El investigador dijo que es tanta su importancia en las regiones mayas, sobre todo en la cultura zoque, que se realizan joyonaques con totomoxtle, las cuales representan al sol, simbolizando el origen de la vida. El biólogo destacó que es una de las plantas más resistentes ante los climas y las alturas "en la sierra de Chiapas, lo tiran sobre una piedra y crece", bromeó; además, dijo, forma parte de la dieta básica de todos los campesinos del estado. Tradición Subrayó el papel de las mujeres como las grandes guardianas d